Lors d’un reportage télé qui traite d’écologie, à la RTM donc, on pose la question suivante à un Marocain, un « revendeur » de viande :
Pourquoi est-ce qu’on continue à se provisionner aux abattoirs ruraux , à l’hygiène plus que douteuse, au dépens de ceux de Casablanca, modernes et moins sales ?
- c’est que la viande des abattoirs modernes n’est pas ...bnina (délicieuse …)
Les scènes du reportage sont de nature à provoquer des haut-le-cœur. Tant de saletés, de crasse … qu’elles dégoûteront plus d’un. La viande, la barbaque devrais-je dire, n’est-elle bonne pour les gens de Casablanca qu’une fois marinée dans la sueur des débardeurs, équarrie sans hygiène, embaumée de gasoil ? … est-ce cela la baraka qui fait de cette viande, avec tous ses vices rédhibitoires, le must des becs fins de Casablanca ? Celle-là même qui les fait courir jusqu’à Bouznika, les fins de semaine, …
Est-ce pour la même raison que nos ressortissants à l’étranger persistent à immoler chez eux, contre la loi, … allez savoir !